Kokosky
Všechny suroviny smíchám dohromady a vytvořím lepivou hmotu. Vytvaruji stejně velké kousky, které kladu na plech a peču na 180°C do růžova.
Všechny suroviny smíchám dohromady a vytvořím lepivou hmotu. Vytvaruji stejně velké kousky, které kladu na plech a peču na 180°C do růžova.
Smíchám všechny ingredience dohromady, vypracuji kompaktní těsto a nechám ho vychladit. Vychlazené těsto rozválím a vykrajuji libovolné tvary. Peču v troubě na 160°C cca 10 minut.
Ořechy nechám 24 hodin namočené v rumu. V míse smíchám mouku, máslo, cukr a žloutek. Z ořechů sliju rum a přidám je ke směsi. Vypracuji těsto, ze kterého vytvaruji válečky, a nechám ho zchladnout v lednici. Válečky poté krájím kolečka a peču v předehřáté troubě na 170°C.
Nejprve si připravím krém. V misce společně utřu máslo s cukrem a žloutkem. Poté přidám lžíci rumu, lžíci vaječného likéru a promíchám. Takto hotový krém by si měl odpočinout v chladu, proto ho dělám jako první a dávám ho lednice aspoň na půl hodiny.
Všechny suroviny smíchám v kompaktní těsto a dám ho na chvíli odpočinout do chladu. Formičky na košíčky vymazávám máslem a plním je těstem. Peču v troubě na 170°C dozlatova.
Smíchám piškoty, kokos, cukr, máslo, mléko a vytvaruji kompaktní těsto. Formičku na úly vždy vysypu cukrem, naplním těstem a vytvaruji do něho důlek. Do důlku přidávám krém, všechno přiklopím piškotem a vyklápím úl z formičky.
500g hladké mouky110 g cukru krupice1 vejce + 2 žloutky30 g čertvého droždí250 ml mléka110 g máslarozinky, rumvanilka / vanilkový cukrsůlcitronová kůraplátky mandlí
Smíchám všechny suroviny na těsto. Vytvaruji kuličky a obaluji je v kokose. Polevu nevařím jen rozehřeji máslo. Kuličky obalím v polevě a znovu je obalím v kokose.
Do mísy jsem dala všechny sypké ingredience a promíchala je. Přidala jsem máslo pokojové teploty nakrájené na kostky a vejce. Vypracovala jsem těsto, které jsem zabalila do fólie. Nechala jsem ho přes noc v lednici.